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le pain

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絶品イタリアン

今日のパン教室はローズマリーブレッドと
ねじりドーナツでした。

とてもよい天気で、
わざわざ狭山から赤坂までパン教室に
やって来てくださった方もいらっしゃいました。

どうもありがとうございました。

いつもは区民センターの中にあるレストランで
スタッフのアフターミーティングをやるのですが

今日は、青山1丁目駅から徒歩1分の場所にある
イタリアンのお店
”Restaurant And Bar Etna”に行ってきました。
※こちらのお店に当パン教室のチラシを置いてもらっています。

ビルの2階にあるこじんまりした店内は
店主の人柄の良さも相俟って
とても落ち着ける空間になっています。

今日はランチタイムだったのですが
ディナータイムの料理もとってもおいしそう。

今度は夜に来てみたいと思います。

写真は今日のランチメニューの

シーザーサラダ
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サツマイモのポタージュスープ
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アンチョビとヤリイカ、カラスミと大葉のスパゲティ
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そしてホットコーヒー
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とってもおいしかったです。

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# by am-le-pain | 2010-11-10 21:18 | その他

晴れ舞台

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11月6日(土)、7日(日)の2日間にわたり、
いつもパン教室を実施している「赤坂区民センター」で
「赤坂コミュニティまつり」が開催されました。

パン教室 le Pain は、パンの模擬店で参加しました!

1日めは手作りのケーキと飲み物を販売。

2日目は手作りのパンとケーキを販売し、喫茶コーナーも併設。

2日目は場所が良いことも手伝って、パンはお昼までに完売。

ケーキも午後のお茶の時間前には売切れてしまう盛況ぶりでした。

いつもは生徒さんで来てくれているSさんが、お手伝いをしてくれました。
大切な週末の2日間、どうもありがとうございました。

さて、次回のパン教室は 11月10日(水) 11:00~13:30
メニューは「ローズマリーブレッド、ねじりドーナツ」です。

まだお席に空きがありますので、ぜひどうぞ。

-----------------------------

◇主催:アンティークショップMidwinter Modern
お問い合わせ・お申込は以下の担当者までお願いします。
↓↓↓

メール:lepain@antiques-web.com

電話:03-3796-6655(担当:鈴木または青山)


◇場所:港区内(最寄り駅:青山一丁目駅、赤坂見附駅)
 詳細はお問い合わせください。

◇費用:1回 1500円(材料費込み)

◇定員:少人数制ですので、お早めにお申込ください。

◇持ち物:エプロン持参でお願いします。

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# by am-le-pain | 2010-11-07 17:38 | その他

ハイジの白パンです!

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10月26日の教室、まだ空席があります。
是非、いらしてください。

お待ちかね、「ハイジの白パン」です。

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10/26(火) 11:00~13:30 

ハイジの白パン
チーズonチーズ

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◇主催:アンティークショップMidwinter Modern
お問い合わせ・お申込は以下の担当者までお願いします。
↓↓↓

メール:lepain@antiques-web.com

電話:03-3796-6655(担当:鈴木または青山)


◇場所:港区内(最寄り駅:青山一丁目駅、赤坂見附駅)
 詳細はお問い合わせください。

◇費用:1回 1500円(材料費込み)

◇定員:少人数制ですので、お早めにお申込ください。

◇持ち物:エプロン持参でお願いします。


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# by am-le-pain | 2010-10-24 11:05 | インフォメーション

10月のパン教室のお知らせ

下の写真は、前回焼いたシナモンロールです。
左の写真とは、焼き色が違いますね。

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「ご飯を炊くように焼ける」

そして、

「こね始めてから焼き上がるまで1時間余りで出来てしまうパン作り…」

その秘密はフードプロセッサーの使い方にあります。


10月は、15日と26日の2回、そしてメニューはそれぞれ2種類ずつ。
毎回¥1500と、とってもお得なパン教室です。

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10/15(金) 11:00~13:30 

かぼちゃパン
クリスピーピザ

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10/26(火) 11:00~13:30 

ハイジの白パン
チーズonチーズ

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◇主催:アンティークショップMidwinter Modern
お問い合わせ・お申込は以下の担当者までお願いします。
↓↓↓

メール:lepain@antiques-web.com

電話:03-3796-6655(担当:鈴木または青山)


◇場所:港区内(最寄り駅:青山一丁目駅、赤坂見附駅)
 詳細はお問い合わせください。

◇費用:1回 1500円(材料費込み)

◇定員:少人数制ですので、お早めにお申込ください。

◇持ち物:エプロン持参でお願いします。



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# by am-le-pain | 2010-10-15 00:00 | インフォメーション

さやかパンⅡ完成!

酷暑の8月から作り始めていた、さやか先生のパン教室ライブ写真集第2弾「さやかパンⅡ」がやっと完成しました。

表紙のパンは「ベーコンエピ」。

ベーコンから出る塩味が絶妙で、ビールのおつまみにぴったり。

ベーコンが入っているのでボリューム感もあり、あとはサラダでもあればご主人も大満足の1品です。

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<10月のパン教室に参加される方にお得なお知らせ>

「クスパ」という料理教室のポータルサイトに参加しているのですが、
「クスパ」の協賛企業であるヤマサ醤油さんから
「お料理教室の生徒さんにさしあげてください」ということで

「ヤマサ鮮度の一滴」500mlをたくさんいただきました。

というわけで、10月のパン教室に参加された方全員にもれなく
「ヤマサ鮮度の一滴」500ml(専用ホルダ付き)を差し上げます!


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# by am-le-pain | 2010-10-06 16:28 | インフォメーション

燃えるパン教室

初公開!!(普通、撮りませんよね。)
ガスオーブンで焼成中のシナモンロールです。

今日も暑かったですね。
パン教室に参加いただいた皆様、どうもありがとうございました。


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# by am-le-pain | 2010-09-07 22:15 | その他

9/7(火)の回は、シナモンロールです。

次回は

9月 7日(火) 
11:00~13:30 

こね始めてから焼き上がるまで1時間余りで出来てしまうパン作り…

9/7(火)の回は、参加された方からもご要望の多かった
シナモンロールです。

まだ、空きがあります!

少人数制ですので、是非お早めにお申込ください。


◇主催:アンティークショップMidwinter Modern
お問い合わせ・お申込は以下の担当者までお願いします。
↓↓↓

メール:lepain@antiques-web.com

電話:03-3796-6655(担当:鈴木または青山)


◇場所:港区内(最寄り駅:青山一丁目駅、赤坂見附駅)
 詳細はお問い合わせください。

◇費用:1回 1500円(材料費込み)

◇定員:少人数制ですので、お早めにお申込ください。

◇持ち物:エプロン持参でお願いします。

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# by am-le-pain | 2010-08-27 14:14

夏休み特集 赤坂区民センター観光案内

今日も暑い中、
Le Painパン教室にお越しいただいた皆様、
どうもありがとうございました。

Le Painのパン教室を開催している「赤坂区民センター」があるのは、
皇居まで1キロほどの赤坂4丁目。

東京都心の中でも、こんな風光明媚な場所で行われています。

9月の教室は、7日の火曜日を予定しています。
少し涼しくなった頃、遠方の方も、

軽いランチを楽しむ感覚で、
都心に足をのばしてみてはいかがでしょうか。


3階にある、区民ホールへのエントランスには謎のオブジェが。
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区民センターの前は、国道246号線(青山通り)。
区民センターの3階から渋谷方面の眺め。
前方及び右手の濃い緑は東宮御所の森。
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区民センター2階の窓には、正面にある東宮御所の緑が美しく映えています。
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右手(赤坂見附)の方に少し歩くと「豊川稲荷」があります。
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「豊川稲荷」の山門…豊川稲荷は「曹洞宗」のお寺なのです。
百日紅の木の前に佇むのは花婿と花嫁。
35度を超える気温の中、まさに熱々のカップル。
(ホントに今日、8/17に撮影したんです。)
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撮影担当は、全て当パン教室の専属カメラマン kazeoです。

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# by am-le-pain | 2010-08-17 19:35

恐竜の背中パン!?

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当パン教室では「ソフトフランス」が基本、ということで
2回目の「いちじくとクルミのパン」のときにも
ソフトフランスパンを焼いていただきました。

先生が焼いたサンプル写真とはだいぶ趣が違いますが
こんなのもありかと…

自宅で焼いたソフトフランスパンです。

クープをちょっといたずらしたら
まるで恐竜の背中のよう。


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# by am-le-pain | 2010-08-12 13:34 | その他

8月17日(火) のパン教室は、グラハムブレッドです。

小麦粉を丸ごと挽いた粉をグラハムといいます。
全粒粉のことですね。

そのグラハム粉を使って焼くのがグラハムブレッド。

小麦の外皮(ふすま)・胚乳・胚芽をすべて含んでいるので
栄養満点のパンです。

さて、次回以降のパン教室ですが…
8/17、9/7になります。

どちらもまだ参加可能ですので、
是非お申込ください。

◇日時:

8月17日(火)
11:00~13:30 
グラハムブレッド

9月7日(火)
11:00~13:30

9/7に焼くパンの種類は教室に参加された方のアンケート等
を元に検討中です。

お楽しみに!

写真は、パン作りにとっても便利なフードプロセッサー。
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<パン教室について>

◇主催:アンティークショップMidwinter Modern
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電話:03-3796-6655(担当:鈴木または青山)


◇場所:港区内(最寄り駅:青山一丁目駅、赤坂見附駅)
 詳細はお問い合わせください。

◇費用:1回 1500円(材料費込み)

◇定員:少人数制ですので、お早めにお申込ください。

◇持ち物:エプロン持参でお願いします。

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# by am-le-pain | 2010-08-10 16:57 | インフォメーション